남갱 가게에서 팔던 규동!

초간단 규동! (소고기덮밥)

이 레시피는 나름 엄청난 연구를한 제 멋진규동!초간단! 특별하지만 평범해요 ! 맛은 정말 추천드리니 한번 해보시길 바랍니다! 필수 재료만 있으면 가능합니다!

​

재료 -

밥 1공기 (필수)

쇠불고기(불고기용/샤브용) 100g(필수)

양파 2/1(필수)

달걀 2개(필수)

대파 1/4뿌리(필수)

팽이버섯 

다진실파

 

[양념]

물 400ml(필수)

다시마 2조각

가다랭이포1줌

맛술 1큰술

진간장 1큰술(필수)

청주 2큰술

설탕 2큰술(필수)

 

토핑- 계란/닭튀김/소세지/튀김류!

 

 

1 -위 재료대로 양념을 넣어주시고 잘섞어주세요!

 

2- 계란2개를 따로 그릇에 풀어줍니다

 

3- 양파는 얇게 썰어주시고 대파또한 얇게! 쪽파도 작게 썰어줍니다

​

4- 팬위에 불고기를 분홍분홍하게 익힌다

​

5- 야채를 넣고 볶다가 불고기위에 소스를 붓는다

​

6- 살짝 끓어오를때 계란물을 붓는다

 

7- 강불로 끓어 오르면 그때부터 약불로 저어주지 않아야 형태가 어느정도 유지됩니다

​

8- 예쁘게 담은 밥그릇위에 올려주시면 완성입니다!

​

(토핑은 튀김류는 대부분 잘어울리기때문에 집냉동고를 털어봅시다! 튀김류가 어렵다면 소세지)

​

스킬적으로 어려운 요리가 아니기때문에 손님들이오거나 여자친구 해주기 최고입니다!

궁금하신점 있으시면 댓글 부탁드릴께요!

 

어떤덮밥 좋아하시나요 댓글부탁드려요(소통고픔)

 

 

 

다양한 맛집,자취요리,https://namgang.tistory.com/17 [남갱이야기]